Pasión por
el chocolate
Una obra para los amantes del chocolate en todas sus variantes: sólo, acompañado, en taza, en tartas, al estilo clásico o vanguardista...Este libro ofrece más de cien recetas sencillas y originales que harán las delicias del chocoadicto más exigente. Una obra diseñada y pensada para los amantes de la sensualidad, la nostalgia, la emoción y el placer.
EL
CHOCOLATE: UNA PASIÓN DEVORADORA
MARTINE JOLLY
16.50 €
Desde su descubrimiento en América en el siglo XVI hasta la actualidad, la historia del chocolate ha sido la de una fulgurante y vastísima popularización como merienda postre y golosina habitual, en una infinidad de formas de niños y mayores. En la primera parte del libro bien documentado y ameno, la experta Martine Jolli hace un repaso de esta historia del chocolate, la segunda parte consiste en una extraordinaria colección de recetas.
18
€ LE
CORDON BLEU
Disfrute
del apetitoso sabor de estos platos de chocolate creados por los chefs de Le
Cordón Bleu. Estas recetas combinan el chocolate con sus compañeros naturales:
fresas bañadas en chocolate, postre de chocolate caliente con crema de
pistachos o tarta de trufa. Una colección de recetas que le mostrará lo
sencillo que resulta elaborar estas obras maestras. Procedente de la escuela de
cocina más célebre del mundo, llega por fin a sus manos esta colección de
platos modernos y originales para preparar en casa. Le Cordon Bleu comparte
ahora con todos nosotros los secretos de su arte culinario y sus platos más
destacados en la colección Le Cordón Bleu Recetas Caseras. En esta singular
colección encontrará recetas refinadas pero, a la vez, sencillas y fáciles de
seguir, todas y cada una de ellas acompañadas de espléndidas fotografías, que
le dotarán de inspiración y le llenarán de la satisfacción que produce poder
preparar sus platos con éxito.
Pasión por
el chocolate
Este libro recoge los secretos del chocolate, desde su legendario origen hasta sus sorprendentes propiedades para la salud y el estado de ánimo, además de las recetas mejor guardadas de la repostería internacional. De la mano de una especialista en cocina y nutrición, los lectores iniciarán un viaje al corazón de este delicioso manjar, desde los antiguos mayas y aztecas hasta las preparaciones culinarias de hoy
MAS TITULOS.......
LA VERDADERA HISTORIA DEL CHOCOLATE ( SOPHIE D. COE )
DELICIAS AL HORNO ( Deliciosas y sencillas recetas explicadas paso a paso)
100% CHOCOLATE The saga of chocolate, with 40 luscious recipes